Το PDO Sitia 0.2 προέρχεται από τη ζώνη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Σητείας, μία από τις πιο αναγνωρισμένες περιοχές παραγωγής ελαιολάδου στην Ελλάδα.

Η αυστηρή επιλογή πρώτης ύλης και η τήρηση των προδιαγραφών ΠΟΠ προσδίδουν σε αυτό το ελαιόλαδο αυξημένη πολυπλοκότητα και σαφή ταυτότητα προέλευσης. Απευθύνεται σε αγορές και καταναλωτές που αναζητούν πιστοποιημένη ποιότητα με γεωγραφικό χαρακτήρα.